Nedělní kuře se zeleninou a pečenou rýží

❤️ Pečeme a vaříme ve skle SIMAX ❤️

Ingredience:

1 kuře (asi 2 kg)

sůl

mletý černý pepř

snítky tymiánu

snítky rozmarýnu

200 g mrkviček

200 g malých brambor

100 g petržele

2 cibule

2 jarní cibulky

50 ml bílého vína

50 ml kuřecího vývaru

2 stroužky česneku

150 g másla

Na pečenou rýži:

300 g rýže

600 ml vody

1 lžíci olivového oleje

1 cibuli

Postup:

1. Kuře očistíme a opláchneme vodou, ochutíme solí, pepřem a čerstvě nasekaným tymiánem a rozmarýnem. Kuře napíchneme na bodec tak, aby křídla směřovala vzhůru. Stehna zamotáme k sobě.

2. Mrkvičky, malé brambory, petržel, cibuli a jarní cibulku očistíme a nakrájíme na větší kousky. Vložíme do pekáčku kolem kuřete a podlijeme vínem a kuřecím vývarem. Ochutíme solí, pepřem a prolisovaným česnekem a vše promícháme.

3. Máslo nakrájíme na plátky a společně se snítkami bylinek poklademe na kuře. Pečeme v troubě při 180 °C a během pečení kuře přeléváme výpekem.

4. Rýži propláchneme, vsypeme do pekáčku nebo rendlíku a zalijeme vodou. Osolíme, doprostřed vložíme oloupanou cibuli, pokapeme olivovým olejem a přiklopíme. Dusíme v troubě s kuřetem při přibližně 45 minut. Hotové kuře podáváme s pečenou zeleninou a rýží.

Doba přípravy: 120 minut

Dobrou chuť vám přeje tým SIMAX ❤️